“争斗”还将持续千年，你挺哪一边？

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他前世本是第一杀手

一次意外让他重生在

一个懦弱无能的皇子身上

狠心继母、塑料兄弟

他定要这些人付出代价

经过多年卧薪尝胆

终于，他当上了王

情难自已，良久

缓缓吐出一句：

咸粽YYDS

天下的咸粽都归本王！

王爷，王妃被您送到南方已经满三年了。

肯认错了吗？

不肯，她说咸粽狗都不吃。

比起咸甜粽之争

咸粽甜粽都吃党申请出战

想起来我十几岁的时候，我逢人就说，爱和自由比什么都重要。早餐店老板问我要什么，我说我要肆意妄为，要志得意满，要遨游山川和胡海，要世界所有的烂漫。开个玩笑，现在我长大了，我要饭前甜粽，饭后咸粽，夜宵肉粽。

在咸甜争霸之余

成都人已经另辟蹊径

做出了超级大粽子、火锅味粽子、七星连珠粽

图源：成都范儿

也会有人发出疑问

我血糖高可以吃粽子不？

甜粽咸粽，哪种更胖人？

孕妇可以吃粽子吗？

无论咸粽还是甜粽

这些人不能多吃

糖尿病

由于粽子富含碳水化合物和糖，尤其是圆粒糯米、粘小米、大黄米等粽子主要原料，煮熟后食用的升糖幅度很高。糖尿病患者食用后血糖波动极大，不利于血糖控制。

高血压

糯米在腌制过程中可能会撒一些盐，来增加口味，另外鲜肉粽、咸肉粽以及蛋黄粽等，盐含量更高。所以粽子不符合高血压患者「低盐饮食」的健康生活准则。

心血管疾病

肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

肥胖和超重

糯米包枣，蛋黄配肉，米也晶莹，肉也剔透！美味的粽子简直就是个名副其实的热量炸弹。对于肥胖和超重人群而言，一枚沉甸甸的粽子会带来极大的代谢负担，不建议多食。

消化不良

粽子属于高碳水化合物、高能量的食物，普通人多吃也容易积食，老年人、儿童和肠胃消化功能较弱者都应尽量避免过量食用粽子等难消化的食物。

易过敏

食用粽子前应了解内馅种类，避免含有自己已知过敏原的粽子。

咸粽甜粽

  哪种更胖人？

粽子，让人变胖，源于糯米这个大bug，糯米的饱腹感是延迟的，吃的时候觉得不饱，然后一不留神就炫了好几个下去。

对于使用纯糯米包的粽子来说，100克的粽子卡路里在200卡左右。对于使用豆沙馅做的粽子，100克的粽子卡路里在217卡左右。对于使用各种肉类馅做的粽子，一份100克的鲜肉粽总卡路里约为400卡，而一份100克的咸蛋黄粽子卡路里为474卡，五花肉粽子则为553卡。

由此可见，相对于咸粽子，甜粽子的热量较低一些，发胖指数比咸粽子要低很多倍。但是，咸粽含肉，会让人有饱腹感，而甜粽含糖，糖会使人上瘾，不知不觉就炫了三大个。

综合下来就是，粽子虽好，切勿贪食。

当孕期遇上粽子

 是吃还是不吃？

首先我们需要确定的是

 孕妈妈可以吃粽子！

糯米富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适当吃点糯米对孕妈妈来说是有好处的！

但又由于粽子高糖、高盐、高脂肪、高热量、少纤维不容易消化，孕妈还是要控制好，根据自己的实际身体情况适量地吃。

过好端午节

以下四点要记牢

1

不论哪种粽子，进食前都要彻底加热。预包装粽子可按照标签上的食用方法进行加工制作。

2

天气炎热，粽子容易酸败，预包装粽子要按照包装上贮存方法储存，不要超过保质期。常温粽子一般可在室内阴凉处存放，也可在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放，不可常温存放。

3

打开包装袋的粽子，室温存放不要超过2小时。新鲜粽子每次要少量购买，并及时食用。必要时，可放在冰箱冷藏室，保质期一般3-5天。

4

自制粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，最好尽快吃完。再次食用时须彻底加热。

这个端午，你打算吃什么味道的粽子呢？

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科普专家

刘建

主任医师

成都市第五人民医院普外科

擅长：胃肠道疾病及胃肠道肿瘤的治疗、腹腔镜外科诊断，有30多年的外科临床经验，获得国家级专利两项。

门诊时间：周二上午

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